【まとめ】 今回インタビューしたのは、ベトナム農業大学（今いるところ）を出てから、２０年間政府機関で農業関係の仕事をした後に、PGS前回のインタビューではPGSがベトナムのオーガニック農業の規則であるというインタビュー内容になっているが、今回イン…

【商品の一部がオーガニック食品のお店】 2012年にオープンしたお店は、ハノイセンターというハノイ市の中心部にある。オーガニック食品だけでなく、農薬などの使用回数が1/2-1/3のセーフティフードや慣行栽培で育てられたものも店内には置いてある。このお…

【２８日のブログを更新したあと】 ノリでご飯を食べに行くことに。食べたのはベトナムに来てスグくらいに美味しいと紹介した鴨出汁のお粥。 その後にワインちゃんが「鴨の血頼む？」と聞いて来た。「鴨の血ってなんだよ(´・ω・｀)…」って思いつつも、「今日…